欢迎来到我们的咖啡探索之旅，今天我们将会深入探讨咖啡豆从采摘到杯中饮料的整个加工过程。从质量检查到发酵，再到干燥，每一环节都充满了艺术与科学的结合。让我们一起揭开这些秘密吧！
本节目探讨咖啡处理的新趋势，包括厌氧发酵和曲种发酵的特点和对咖啡风味的影响，以及咖啡处理主要注意的事项。
